Amazonで買える本物の「生はちみつ」4つ

断食中の栄養補給の意味合いで、留学中に購入したドイツのはちみつをなめているLapinです。 皆さんははちみつはお好きですか？私ははちみつ大好きです。

ところで「生はちみつ」という特別なはちみつを知っていますか。

自然に味が身体に浸み込んでいくような、とってもおいしいはちみつで、 はちみつの中でも特に薬効が高いといいます。

健康やダイエットにもいいので注目されています。

今回は「生はちみつ」の魅力とAmazonで売っている生はちみつを紹介します。

生はちみつとは

一般にはちみつとして売られているものは、次の3種類に分類できます。

参考：http://kobitokutu.shop-pro.jp/?tid=1&mode=f13

1. 純粋はちみつ

添加物を一切加えていないはちみつ。

2. 精製はちみつ

はちみつから臭いや色を取り除き、精製したもの。

3. 加糖はちみつ

はちみつに異性化液糖＝人工甘味料や水あめなどを加えたもので、はちみつの含有量が重量の60％以上のもの。

「生はちみつ」は「1. 純粋はちみつ」の中でも、生産過程で一切加熱処理を行っていないはちみつです。

「生はちみつ」は天然そのままの、「本物のはちみつ」というわけですね。

生はちみつの効能

「生はちみつ」には普通のはちみつ以上の薬効があるといわれています。 加熱処理をしていないので、天然の酵素がそのまま残っており、身体によい作用をもたらします。

古くから世界各地で薬や美容目的に重宝されていたのも、この「生はちみつ」です。

効能としては、 疲労回復、エネルギー補給、風邪止め、精神安定、安眠など多岐にわたります。

「おいしい万能薬」といったところでしょうか。

普通のはちみつとの見分け方

普通のはちみつとの見分け方ですが、正直かなり難しいです。 はちみつの酵素失活温度は48˚Cと言われており、50℃以上で加熱されると大切な栄養素や酵素などもこわれ、コクや香りも損なわれてしまいます。 そのため、輸送時に赤道を通過すると真の「生はちみつ」でなくなります。

とはいえ、ざっくり見分ける方法はいくつか存在します。

先程同様の参考記事で紹介されていたので、こちらでも簡単に5つ紹介しますね。

1. 寒い場所で固まる

ブドウ糖含有率の多いはちみつ（百花はちみつなど）は寒い場所でブドウ糖が結晶化し、固まります。 一方で、加熱処理されたはちみつは寒い場所でも液体です。 花の種類によっては寒い場所でも液体のままの例外のはちみつも存在しますが、固まるなら本物の可能性が高いです。

2. 味わいが滑らかで舌にひっからない

生はちみつ以外のはちみつ（純粋なはちみつ以外に添加物を加えているもの）は、舌触りも違います。また、香りも生はちみつはとても良いですが、加熱処理されたものは少し劣った感じがします。

3. 透き通っていなくマットな色合い

生はちみつは不純物として花粉を含んでいると、マットな色合いになります。

4. 極端に安くない

生はちみつは生産が難しいので、極端に安価な物は少ないです。逆に言えば、高価なはちみつは生の可能性が高いです。

5. 産地がEUまたはドイツ

一般に、EU圏は養蜂家を守るために厳格なはちみつの品質基準が設けられていて、特にドイツは最も厳格な品質基準が存在します。 生はちみつかどうかについては製造元次第ですが、EU諸国のはちみつの品質が良いことは確かです。

おすすめの摂取方法

寝る前にスプーン一杯をそのまま頂くのが良いようです。安眠効果とダイエット効果をもたらします。

www.mylohas.net 上の記事では、4週間毎日寝る前に生はちみつを大匙1杯飲む「夜はちみつダイエット」について紹介していますが、 検証では6人中5人が減量に成功したようですよ。 なかには、期間中体重は5.4kg、腹囲は6.1cm減ったという人も。

不眠症の方にもダイエッターの方にも嬉しい成果ですよね！

生はちみつを摂取しちゃいけない人

赤ちゃんは摂取しないでください。生はちみつにはボツリヌス菌という、赤ちゃんにだけ有害な毒が含有されています。 糖尿病の方については賛否両論ですが、お医者さんに従って適量摂取がベストです。

Amazonで買える生はちみつ4選

生はちみつはAmazonでも1000円台から購入することができます！ そこで、Amazonでも購入可能な生はちみつを4つ紹介します。

ブライトザマー クリーミーハニー 菜の花 92% 500g

ブライトザマー クリーミーハニー 菜の花 92% 500g

ドイツの有名はちみつ製造会社「ブライトザマー社」のはちみつです。チェコ、ハンガリー、ルーマニアの一つ一つの契約養蜂家を定期的に訪問し、その品質維持に努めて仕上げられたブレンドはちみつです。 菜の花92％、リンゴ5％、ヤナギ科3％で、優しい香りと味わいが特徴です。 Amazonでもリーズナブルに購入できるはちみつです！

YS Organic Bee Farms - 生の蜂蜜 623 g

YS Organic Bee Farms - 生の蜂蜜 - 22 oz

米国1995年創業の認証オーガニック蜂農業のパイオニア「YS Organic Bee Farms」の生はちみつです。純粋、未殺菌、未濾過で作られているので、しっかり結晶化しています。 社名にオーガニックの文字がありますが、このはちみつは厳密にオーガニックと明言されていません。しかし、プラスチック容器のため低コストで、623 gと大容量なのが魅力的です。

はちみつ 専門店【かの蜂】 国産 百花 蜂蜜 1000g（1kg） 完熟 の 純粋 蜂蜜 （とんがり容器）

はちみつ 専門店【かの蜂】 国産 百花 蜂蜜 1000g（1kg） 完熟 の 純粋 蜂蜜 （とんがり容器）

国産はちみつで1000 g (1kg）の大容量はちみつです。九州の各地、山口、広島から様々な種類の花の蜜（レンゲの花や菜の花、山の花など）を集めたはちみつです。 舌触りがなめらかで後味がすっきり整っているのが特徴で、評判もコスパも良い一品です。

マヌカハニー蜂蜜 MGO100+ 250g

マヌカヘルス マヌカハニーMGO400+ 250g

マヌカハニーはニュージーランド特産の希少なはちみつで、蜂蜜の品質に厳しいニュージーランドの人々の間で特に大切されてきました。はちみつの中でも万病や美容に特に効果的ということで、 最近では高級スーパーによく並んでいます。「MGO100+」というのは、マヌカハニーに含まれる特有の成分が食物メチルグリオキサール（MGO）の含有量を示す値です。マヌカハニーはMGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+のように食物メチルグリオキサール（MGO）の含有量表示で格付けされていて、含有量が多いほど高価で希少なものです。

MGO100+は毎日気軽に栄養を摂取したい方に最適なはちみつです。

ちょっとお値段は張りますが、マヌカハニーは「生はちみつ」であり、薬効の高さは世界的にも注目されているので、とにかく効果がほしい！方におすすめです。

まとめ

生はちみつは、はちみつのなかでも非加熱のため、多くの天然の栄養を含む「万能薬」です。 花の種類やとれる地域、採取方法でも味は変化しますが、どの「生はちみつ」も加熱されたはちみつとは別格で、優しい香りと深い甘みがあります。

今回紹介した4つは、生はちみつのなかでも特に味わいやすいもので、人気のあるはちみつです。

あと蛇足（補足）ですが、ドイツに行ったらぜひスーパーや朝市に立ち寄って、はちみつ見てきてください！ たくさんの高品質なはちみつがとってもお得に買えます！！

以上、生はちみつライフのすすめでした。

ではでは。